Une alimentation qui suit de près le régime MIND peut réduire le risque de déficience cognitive, d’après une étude publiée dans l’édition en ligne du 18 septembre 2024 de Neurology®, la revue médicale de l’American Academy of Neurology. Ces résultats étaient similaires pour les participants noirs et blancs. Cependant, il est important de noter que ces résultats ne prouvent pas que le régime MIND prévient la déficience cognitive, mais seulement qu’il existe une association entre les deux.
Le régime MIND est une combinaison des régimes méditerranéen et DASH. Il met l’accent sur les légumes à feuilles vertes comme les épinards, le chou frisé et les feuilles de chou, ainsi que sur d’autres légumes. Il recommande les céréales complètes, l’huile d’olive, la volaille, le poisson, les haricots et les noix. Les baies sont privilégiées par rapport aux autres fruits et il est recommandé de consommer une ou plusieurs portions de poisson par semaine.
Cette étude a impliqué 14 145 personnes ayant en moyenne 64 ans. 70% des participants étaient blancs et 30% étaient noirs. Ils ont été suivis pendant une moyenne de 10 ans.
Les participants ont rempli un questionnaire sur leur alimentation au cours de l’année écoulée. Les chercheurs ont examiné à quel point les aliments consommés par les gens correspondaient au régime MIND.
Les chercheurs ont attribué un point pour chacun des critères suivants : trois portions ou plus de céréales complètes par jour ; six portions ou plus de légumes à feuilles vertes par semaine ; une portion ou plus d’autres légumes par jour ; deux portions ou plus de baies par semaine ; une portion ou plus de poisson par semaine ; deux portions ou plus de volaille par semaine ; trois portions de haricots par semaine ; cinq portions de noix par jour ; quatre portions ou moins de viande rouge par semaine ; une portion ou moins d’aliments frits ou rapides par semaine ; une ou plusieurs portions d’huile d’olive par semaine ; une cuillère à soupe ou moins de beurre ou de margarine par jour ; cinq portions ou moins de pâtisseries et de sucreries par semaine ; et un verre de vin par jour. Le score total possible était de 12 points.
Les participants ont ensuite été répartis en trois groupes. Le groupe inférieur avait un score moyen de cinq, le groupe intermédiaire un score moyen de sept et le groupe supérieur un score moyen de neuf.
Les capacités de réflexion et de mémoire ont été mesurées au début et à la fin de l’étude.
Pendant l’étude, une déficience cognitive s’est développée chez 532 personnes, soit 12% des 4 456 personnes du groupe à faible régime ; chez 617 personnes, soit 11% des 5 602 personnes du groupe intermédiaire ; et chez 402 personnes, soit 10% des 4 086 personnes du groupe élevé.
Après avoir ajusté les données pour des facteurs tels que l’âge, l’hypertension et le diabète, les chercheurs ont constaté que les personnes du groupe élevé avaient un risque réduit de 4% de déficience cognitive par rapport à celles du groupe bas.
En examinant les participants masculins et féminins, les chercheurs ont constaté un risque réduit de 6% de déficience cognitive pour les participantes qui suivaient le plus strictement le régime, mais aucun risque réduit pour les participants masculins.
Les chercheurs ont également examiné la vitesse à laquelle les capacités de réflexion des gens diminuaient lorsqu’ils développaient des problèmes. Ils ont constaté que les personnes qui suivaient de près le régime MIND déclinaient plus lentement que celles qui ne le faisaient pas, et que cette association était plus forte chez les participants noirs que chez les participants blancs.
« Ces résultats nécessitent des études supplémentaires, en particulier pour examiner ces impacts variables chez les hommes et les femmes et les personnes noires et blanches, mais il est excitant de penser que les gens pourraient apporter quelques changements simples à leur alimentation et potentiellement réduire ou retarder leur risque de problèmes cognitifs », a déclaré Sawyer.
Une limitation de l’étude était qu’elle incluait uniquement des personnes âgées noires et blanches, donc les résultats peuvent ne pas être les mêmes pour d’autres populations.
Cette étude a été financée par l’Institut national des troubles neurologiques et des accidents vasculaires cérébraux et l’Institut national sur le vieillissement.
Source : MIND diet may reduce cognitive decline risk, study suggests
