8 aliments anti-inflammatoires pour la SEP

Lorsque vous êtes atteint de sclérose en plaques (SEP), il est important de suivre un régime alimentaire sain. En effet, votre alimentation joue un rôle crucial dans votre santé cardiovasculaire et globale, ce qui peut avoir un impact sur vos symptômes de la SEP et votre fonction quotidienne.

Au cours des dernières années, de plus en plus d’études ont exploré le lien entre l’alimentation et la SEP, se demandant si des changements dans votre alimentation peuvent améliorer des symptômes tels que la fatigue et ralentir la progression de la maladie, comme le souligne un éditorial publié en septembre 2022 dans le Journal de la sclérose en plaques. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires avant de pouvoir identifier des interventions alimentaires spécifiques bénéfiques pour les personnes atteintes de SEP. En attendant, il est recommandé de suivre une alimentation généralement saine.

Laura Piccio, neurologue à la faculté de médecine de l’université de Washington à Saint-Louis et co-auteure de l’étude, déclare : « Pour l’instant, nous ne pouvons pas vraiment faire de grandes déclarations sur le rôle de l’alimentation. Certains suggèrent que le régime alimentaire peut être important, mais nous ne disposons d’aucune preuve clinique solide qui nous permette de suggérer un régime alimentaire spécifique plutôt qu’un autre pour les patients atteints de SEP. »

Un domaine d’intérêt particulier dans la recherche sur la SEP et l’alimentation concerne les aliments anti-inflammatoires et leur éventuel bénéfice. Cela est logique, car il est bien établi que la SEP est une maladie inflammatoire.

« L’inflammation joue certainement un rôle, probablement à la fois dans le développement de la maladie et dans son évolution clinique ultérieure », explique le Dr Piccio. Cependant, nous ne comprenons pas encore clairement comment l’alimentation affecte ce processus.

De nombreuses études sont en cours pour explorer le lien entre l’alimentation et la SEP, et pour comprendre comment différents aliments pourraient influencer les processus inflammatoires dans le corps. Nous aurons probablement des réponses dans les prochaines années, selon le Dr Piccio.

En attendant, il est recommandé de suivre un régime riche en légumes, fruits, grains entiers et légumineuses, et faible en sucre, sel, gras saturés et aliments transformés. Ce régime a un impact sur le système cardiovasculaire et bénéficie indirectement à la SEP.

La plupart des aliments vantés pour leurs effets anti-inflammatoires sont également bénéfiques pour la santé de manière générale, et sont recommandés par le Dr Piccio pour promouvoir une bonne santé. Cependant, nous attendons toujours des preuves solides concernant leurs bienfaits spécifiques pour la SEP.

En conclusion, bien que des études aient exploré le lien entre l’alimentation et la SEP, il n’existe pas encore de preuves cliniques solides pour recommander un régime alimentaire spécifique pour les personnes atteintes de cette maladie. Cependant, suivre une alimentation généralement saine, riche en légumes, fruits, grains entiers et légumineuses, et faible en sucre, sel, gras saturés et aliments transformés, peut avoir un impact positif sur votre santé cardiovasculaire et globale, ce qui peut indirectement bénéficier à la SEP. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour mieux comprendre le lien entre l’alimentation et la SEP et identifier des interventions alimentaires spécifiques bénéfiques.